川味黑豆燒排骨的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會川味黑豆燒排骨的做法， 你肯定會興奮良久。

1.1鍋中放少油， 下幹辣椒段、桂皮、蒜瓣、老薑片、小茴香、花椒， 大火炒香

2.2黑豆泡一晚上， 前小排洗好後， 用水泡洗一個小時， 中間換幾次水， 以去血水

3.1加入郫縣豆瓣， 炒香

4.2下排骨， 大火炒至變色， 且外層略有焦色， 起鍋待用， 香料留鍋中

5.加水， 大火燒開

6.加入黑豆， 大火燒開後， 轉小火10分鐘

7.再加入炒香的排骨

8.大火燒開後， 轉小火30分鐘， 收汁。 試一下， 看是否加鹽， 我的豆瓣醬放得較多， 就不需要另加鹽了， 起鍋， 撒蔥花

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完川味黑豆燒排骨的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。