大棗陳皮茶去寒氣 養肝健脾食療方法
今春氣候忽冷忽熱， 再兼去年寒濕重， 故很容易導致內寒外熱、肝氣鬱滯。 另一方面， 春天又是肝氣升發的季節， 由於肝氣上逆， 肝病患者容易出現病情變化， 肝功能異常， 嚴重者甚至會發生出血。 中醫肝病科專家表示， 春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。
太子參大棗陳皮茶：太子參15克， 大棗5枚， 陳皮3克。 將太子參、大棗洗淨， 連同陳皮共同放進砂鍋內， 加適量水煎湯， 去渣取汁。 代茶， 頻頻飲用， 可連接沖泡3-5次， 有理氣和胃的功效。
枸杞茶：枸杞10克。 洗淨後放杯中， 注入沸水， 蓋上杯蓋， 待2-3分鐘即可。 有益腎養肝的功效。
砂仁鯽魚湯：鮮鯽魚150克， 砂仁3克， 陳皮6克， 生薑、蔥、精鹽各適量。 將鮮鯽魚刮去鱗、鰓， 剖腹去內臟， 洗淨， 將砂仁放入魚腹中， 然後與陳皮共同放入砂鍋內， 加適量水用大火燒開，
薄荷枸杞粥：取薄荷5克(新鮮薄荷葉20克)， 枸杞10克， 粳米50克煮粥。 將薄荷洗淨備用， 將粳米、枸杞洗淨， 加適量水煮粥， 煮至粥半熟時加入薄荷， 待粥將成時加入適量冰糖， 再煮沸即可。 能清心怡神， 疏風散熱， 增進食欲， 幫助消化。
桑椹白饅頭：桑椹30克， 女貞子20克， 旱蓮草30克， 雞蛋500克， 白糖50克， 麵粉2000克， 酵母粉適量。 將桑椹、女貞子、旱蓮草洗淨， 放入砂鍋內， 加適量清水用大火煮沸後， 再轉用小火煮20分鐘， 去渣留汁待用。 將麵粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內， 加酵母粉揉勻， 揉成麵團， 做成白饅頭， 上籠蒸熟即可。 有補益肝腎的功效。
大棗扁豆粟米飯：大棗5枚， 粟米100克， 扁豆50克， 白糖適量。 大棗、粟米、扁豆淘洗乾淨後入鍋，
日常生活提點
飲食方面
宜多吃些性溫具有生髮作用、健脾養肝陰的食物或藥食兩用之品， 如蕎頭、薑、豆芽、蔥白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、豬肝、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、土豆、黃豆、大棗、淮山、小米、白薯、紅薯、香椿頭、枸杞、薄荷等。 其中， 韭菜性溫， 最宜人體陽氣， 春季常吃可增強脾胃之氣。
春季起居
一定要做好保暖， 適當“春捂”， 以利於陽氣的生髮。 另外， 春季調養應做到早睡早起， 睡好子午覺(即每天中午11：00-13：00的午覺和每天晚上23：00-淩晨1：00的晚覺)， 以利於肝氣的生髮， 以防春困。
運動調養
日常可做“噓字功”調節五臟， 使機體氣血調和。
做法：
1、兩唇微合， 有橫繃之力， 舌尖向前並向內微縮， 上下齒有微縫;
2、呼氣念噓字， 足大趾輕輕點地， 兩手自小腹前緩緩抬起手背相對， 經脅肋至與肩平， 兩臂如鳥張翼而上、向左右分開， 手心斜向上。 兩眼反觀內照， 隨呼氣之勢盡力瞪圓;
3、呼氣盡吸氣時， 屈臂兩手經面前、胸腹前緩緩下落， 垂於體側， 再做第二次吐字;
4、如此動作六次為一遍， 作一次調息。
