紅薯清腸 推薦四款食譜

一、油菜甜薯粥

材料：小油菜20克， 紅薯20克， 大米30克， 小米50克， 鹽一些

做法：

1、紅薯洗淨， 去皮切塊， 小油菜洗淨， 大米小米淘洗乾淨。

2、砂鍋倒入清水，

二、紅薯雙仁湯

材料：核桃仁50克， 杏仁50克， 紅薯200克， 鹽， 蜂蜜， 植物油， 藕粉

做法：

1、紅薯洗淨， 去皮切絲， 再次洗淨瀝水， 核桃仁洗淨， 放入清水裡浸泡一會， 撈出瀝水， 杏仁洗淨去皮備用， 藕粉加溫水攪拌成藕粉汁。

2、油鍋燒熱， 倒入紅薯炸到金黃色， 撈出控油。

3、鍋加水， 倒入清水， 燒開後放入杏仁、核桃仁， 再次煮開後改小火煮熟， 然後加鹽、蜂蜜， 倒入藕粉汁勾芡， 放入炸好的紅薯絲即可。

三、雞肉紅薯粥

材料：雞肉75克， 紅薯200克， 大米100克， 荸薺25克， 海米25克， 胡蘿蔔、青豆各25克， 味精， 胡椒粉， 鹽， 蒜末

做法：

1、雞肉洗淨切末， 青豆、海米洗淨， 胡蘿蔔、紅薯、荸薺去皮洗淨切末，

2、炒鍋燒熱， 放海米喝蒜末炒香， 弄成蒜末海米。

3、砂鍋加水， 倒入大米， 煮沸後倒入胡蘿蔔末、紅薯末、雞肉末、蒜末海米， 用小火煮半小時， 加入荸薺末、青豆， 熬成粥後， 加味精、胡椒粉、鹽調味即可。

四、芋頭紅薯粥

材料：大米50克， 紅薯50克， 芋頭50克， 白糖適量

做法：

1、紅薯、芋頭洗淨， 去皮切丁， 大米淘洗乾淨。

2、砂鍋加水， 燒開， 倒入大米， 煮沸後改小火煮20分鐘， 然後再倒入芋頭、紅薯， 用大火煮沸， 再改成小火， 煮熟， 加白糖即可。