藥膳美容抗擊衰老
松麥魚米
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原料：青魚肉200克， 松子仁50克， 麥冬20克。
製作：青魚背腹肉切成粒狀用蛋清芡粉漿好， 入油鍋爆熟備用。
功效：健脾潤腸， 補腎滋陰， 麗容美膚， 養胃增納。 常食有益延年增壽。
蟲草海參
原料：冬蟲夏草5克， 泡發海參300克。
製作：冬蟲夏草用溫水略加浸洗， 去其硬根部分， 海參洗淨切成寬長條狀。 起油爆炒海參， 加入鮮湯及蟲草燴煮， 待蟲草熟軟加入鹽、薑、蔥、酒調味後， 再煮沸數分鐘即成。 可作菜肴常吃。
功效：潤肺補腎， 養血潤腸。 對肺虛易咳、哮喘多痰或乾咳無痰都宜， 且能補腎益肺， 提高免疫功能。
二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
製作：二藥在器皿中搗爛取出， 置有蓋磁杯中， 加沸水沖泡後， 加蓋燜10分鐘左右， 緩緩飲服。 每日1~2杯。
功效：補腎益肝， 斂肺明目， 固精止汗， 補虛抗衰， 延年益壽。
益壽糕
原料：山藥、茯苓及芡實粉各100克， 粳、糯米粉各250克， 白糖及赤沙糖各100克。
製作：將各原料混勻， 用溫水適量混和捏成粉團， 入木模中壓成糕形， 入籠蒸熟切成小塊即成。 適量食用。
功效：健脾補腎， 養心安神， 開胃益腸。 對老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克， 酸棗仁100克， 蜂蜜250克， 黃酒500克。
製作：將三仁炒熟研粉， 加入黃酒在火上煮10分鐘左右， 再加入蜂蜜拌勻即成。 若太黏稠加少量開水亦可。 每次服一匙， 用溫水送服，
功效：安神養心， 健脾補腎。 對老年人睡眠差、大便堅硬、健忘者更宜。 血糖偏高者可減少蜂蜜量或不用， 也可加甜味劑調味。 大便稀溏者不宜食用。
參杞粥
原料：生曬參片3克， 枸杞子6克， 玉米碎粒15克， 粳米45克。
製作：生曬參片及枸杞子加少量溫水泡10分鐘左右待用。 玉米粒及粳米淘洗乾淨後置鍋中加水煮粥。 待米熟後， 倒入參片、枸杞子與汁， 文火煮半小時以上即成。 以上為一日量， 可分數次服完。 服時可加少量糖， 也可佐菜肴淡食。 間歇常服。
功效：利水退腫， 健脾潤肺， 補腎安神。 對老人健忘、失眠、便秘等有益， 且能抗衰防老， 悅容顏。 胃腸功能欠佳者宜少量服食。
鹿角膠山藥粥
原料：鹿角膠6克(敲碎)， 山藥粉20克， 粳米60克。
製作：將上述各原料混合後， 加適量水煮粥， 待熟後加糖適量或不加糖， 佐食。 間歇食之。
功效：補腎陽， 生精血， 利脾肺。 對腎虧腰酸、體弱易咳、脾虛胃弱者有益。
