黃豆芽燉豆腐怎麼做

黃豆芽燉豆腐怎麼做

一般我們去餐廳吃飯， 最常見的一道菜就是黃豆芽燉豆腐了， 由於這道菜的味道很好， 加上裡面的食材又富有營養， 很多人都點這道菜。 如果你是一個經常徘徊在廚房的人， 想必這道菜是難不倒你的， 因為這道菜不僅好吃， 動手做起來也很簡單；如果你不會做這道菜， 那該怎樣動手呢？下面就看小編為您講述的過程吧。

黃豆芽燉豆腐的簡介及特色：湯色乳白， 滋味醇香。

食材明細：

黃豆芽（250克）豆腐（300克）沙拉油（40克）鹽（5克）味精（3克）薑（10克）大蔥（10克）胡椒粉（5克）香油（10克）

如何做黃豆芽燉豆腐才好吃？

1.將黃豆芽摘去須、根、洗淨；豆腐切成1.5釐米長、1.2釐米寬、1釐米厚的塊， 分別入沸水鍋內焯水後撈出；薑切片， 蔥切花。

2.鍋置旺火上， 放入沙拉油， 加入清湯約200毫升， 燒沸後下入豆芽， 豆腐精鹽、味精、薑片， 轉用小火燒透入味，

黃豆芽燉豆腐所含的營養素：

熱量（885.99千卡）蛋白質（49.83克）脂肪（68.5克）碳水化合物（22.09克）膳食纖維（5.76克）維生素A（31.8微克）胡蘿蔔素（101.09微克）硫胺素（0.26毫克）核黃素（0.25毫克）尼克酸（2.63毫克）維生素C（22.19毫克）維生素E（38.59毫克）鈣（484.4毫克）磷（674.82毫克）鈉（2254.62毫克）鎂（255.21毫克）鐵（8.4毫克）鋅（3.51毫克）硒（7.63微克）銅（1.08毫克）錳（3.42毫克）鉀（771.62毫克）

怎麼樣？小編所述的黃豆芽燉豆腐的做法是不是很簡單啊， 只需要兩步就能讓自己嘗到讓人難忘的家常菜。 黃豆芽燉豆腐不僅口味極佳， 製作工序簡單， 還含有諸多營養， 是不是很吸引人啊？