預防乳腺癌的食物 吃什麼預防乳腺癌

導讀：預防乳腺癌的食物， 生活中我們接觸到的食物有很多種， 而他們的營養又有所不同。 有些食物也能起到防癌的作用哦!下面四季養生網小編就為大家介紹一些， 預防乳腺癌的食物!

預防乳腺癌的食物：

1.橄欖油

選用特級初榨橄欖油的另外一個原因就是：巴賽隆納的研究者給兩組患有乳腺癌的大鼠分別配餐， 一組飲食中的脂肪主要來自于特級初榨橄欖油， 另一組則是玉米油， 他們發現， 橄欖油的抗氧化成分以及油酸(一種不飽和脂肪酸)能抑制腫瘤細胞的生長。

橄欖油——能抑制腫瘤細胞的生長

2.咖啡

據《乳腺癌研究》2011年的一項研究， 每天喝兩杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的風險。 “咖啡中的抗氧化物質可能有助於保護細胞免受癌症的侵害， ”研究作者JingmeiLi博士如是說道。 這點還需要更多的研究支援， 所以不要因為這些發現就狂喝咖啡。

咖啡——能降低患侵入性乳腺癌的風險

3.歐芹

密蘇裡大學的科學家發現， 這種草本植物能抑制腫瘤細胞的生長。 動物給藥使用芹苷元(一種富含于歐芹的化合物)， 它能加強大鼠對抗癌細胞生長的能力。 專家建議， 每天最好在你的飲食中加入一些切碎的新鮮歐芹。

歐芹——對抗癌細胞生長的能力

4.豆類

據一項發表在《美國臨床營養雜誌》的報導， 增加纖維的攝入有助於降低患乳腺癌的風險——吃的越多， 患病幾率越低。 研究者發現， 女性每天從飲食中攝取10g纖維， 她們患乳癌的風險就會降低7%。 10g纖維大約就是1/2杯的豆子， 當然不同豆類的纖維含量各異。 其他富含纖維的食物有大麥、小扁豆、豌豆、洋薊、棗以及覆盆子。

豆類——有助於降低患乳腺癌的風險

5.西蘭花

據密歇根大學的一項研究， 萊菔硫烷——西蘭花所含的一種化合物——它能減少大鼠中的乳癌幹細胞(該細胞能引起癌細胞擴散以及復發)。 吃西蘭花能補充足夠的萊菔硫烷來達到防癌的效果， 當然， 為了攝取最大量的萊菔硫烷， 建議你生吃西蘭花， 或者簡單地蒸一下， 亦或是稍微地炒一炒。 (煮西蘭花會毀壞部分的萊菔硫烷。 )

西蘭花——能達到防癌的效果

6.三文魚

據《癌症流行病學， 生物標記&預防》的一項研究， 服用魚油補劑10年以上， 能縮減你患乳腺導管內癌的風險， 這種類型的乳癌是最常見的。 魚油所含的歐米伽-3脂肪酸能降低炎症， 從而有利於預防乳癌。 研究者稱， 你也可以不吃魚油補劑， 只要每週吃上8盎司的油魚(三文魚、沙丁魚、金槍魚)就能達到預防的效果。

三文魚——能達到預防的效果