四月養生經：補腎調陰陽防疾病

氣候特點：

四月是春季最後的階段， 從二十四節氣來說， 包含有清明和穀雨兩個節氣。

清明在節氣上代表天清地明的意義。 自古以來，

穀雨是春季最後的一個節氣。 古代稱：“雨生百穀”， 說明此節氣在農業方面的重要性。

四月天氣轉暖， 人們的室外活動增加， 北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭， 楊絮、柳絮四處飛揚， 這時候花粉過敏的人們日子就比較難過了， 應該加以預防。 此季節還是傳染病高發季節， 如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。 所以應依據天氣變化及時增減衣服， 預防傳染病是這一時期的關鍵。

養生原則：

以補腎、調節陰陽虛實為主。

從中醫養生來說， 清明前後是郊遊、踏青的好日子。 白居易《春遊》詩中說：“逢春不遊樂， 但恐是癡人。 ”從防病來講， 在這段日子裡， 天氣陰涼， 應以補腎、調節陰陽虛實為主。 為保持心情舒暢， 選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜， 如踏青、做操、打太極拳等。 飲食調攝方面， 須定時定量， 防暴飲暴食。

飲食宜忌：

多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉， 少吃辛辣、油膩、大寒之物， 如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。

推薦食療：

山楂枸杞燜兔肉

用料：山楂、山藥各30克， 枸杞子15克， 兔肉500克， 紅棗4個。

制法：紅棗去核， 兔肉切塊， 用開水脫去血水。 諸料共入砂鍋， 加清水煮沸後改小火煲2~3小時， 調味。

功用：枸杞子滋補肝腎明目， 山藥健脾益腎， 山楂活血化瘀， 紅棗健脾益血， 兔肉補益中氣。 此款食療方蛋白質含量豐富而低脂肪、低膽固醇， 有滋補肝腎、補氣養血、活血化瘀作用。