健康食譜

春季減肥五款瘦身湯 營養健康有助排毒瘦身

春季是減肥的好季節, 經過一個冬季的“藏”養生, 我們身體也蓄積了很多毒素, 所以到了春季要想減肥首先要排清毒素, 那麼春季該如何排毒減肥呢?從美食下手相信是很多胖友的最愛, 那麼春季減肥吃什麼好呢?今天胖紙們的福音來了, 小編為大家精選了六款美味瘦身湯, 營養健康又有助於排毒瘦身, 一起來看看吧。

一、什錦蔬菜湯

材料:香菇3至4個、平口蘑菇5至6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒紅、黃各1個、高湯600毫升、月桂樹葉1枚、鹽、胡椒各少許、橄欖油、醋、綠菜葉(切碎)少許

製作方法:

1.將蘑菇及蔬菜切塊。

2.用中火將蘑菇烤香, 放入少量鹽和胡椒。 洋蔥和蘆筍用中火炒熟。

3.用橄欖油將鍋溫熱, 倒入高湯, 再放進蘑菇和月桂樹葉, 用微火煮。

4.煮10分鐘左右加入柿子椒, 用鹽、胡椒調味。

盛入器皿中, 撒上綠菜葉及醋。

適宜症狀:肥胖、體虛

二、紅薯芝麻濃湯

材料:紅薯1個、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量

製作方法:

1.把紅薯剝皮, 切成3釐米的長條洗淨。

2.將黃油放入鍋中溫熱。 洋蔥用中火炒軟, 加入紅薯, 炒至半熟。

3.將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮, 等紅薯變軟後取出搗碎, 加入牛奶、鹽和胡椒。

4.一起倒入器皿中, 撒上黑芝麻。

適宜症狀:便秘、長有色斑

三、青蘋果紅棗煲生魚

原料:生魚(黑魚)1條、青蘋果2個、豬大骨50克。

調料:南北杏、老薑、紅棗、鹽。

做法:

1.豬大骨用開水汆燙, 洗淨後加入清水、老薑, 大火煮開轉小火熬兩小時後, 撈出骨頭, 留湯備用。

2.生魚宰殺、去雜、清洗, 鍋中油燒熱, 放入魚炸熟取出。

3.蘋果去皮, 分切8塊, 去芯、籽。

4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時, 最後放鹽調好味即可盛出。

四、酸辣湯

材料:基本蔬菜湯1碗、紅辣椒半根、韭菜適量、豆腐半塊、醋1勺、醬油半勺、辣油2茶匙、藕粉水2勺。

做法:

在鍋中倒入蔬菜湯, 將辣椒切好加入, 用中火煮沸後, 放點豆腐, 煮3-4分鐘, 加點醋、醬油和辣油調味, 最後用藕粉水勾芡。

紅辣椒和辣油中都含有辣椒素, 這種辛辣成分與蔬菜中的維生素E共同作用下, 能刺激全身的血液迴圈, 加速新陳代謝, 體溫升高, 脂肪更能有效地燃燒起來。 同時, 豆腐富含鐵質, 為你補充充足的營養, 保溫效果大大增加。

五、根菜濃湯

材料:基本蔬菜湯1碗、水2碗、蓮藕70克、蘿蔔5釐米、牛蒡半根、香腸2根、鹽和胡椒粉少許。

做法:

將牛蒡和蓮藕、蘿蔔去皮洗淨, 隨意切塊備用。 在鍋中倒入基本蔬菜湯和水, 用中火熬煮, 沸騰後, 加入蘿蔔、蓮藕和牛蒡, 熬煮20分鐘, 最後切點香腸放進鍋中, 稍稍煮3分鐘, 最後放點鹽和胡椒粉調味即可。

牛蒡、蓮藕、蘿蔔等根菜類食物都是膳食纖維相當豐富的, 想要將腸道內滯留的老舊廢物和毒素一併排出, 沒有比膳食纖維更有效的了!另外, 低聚糖和乳酸菌又能重整腸道環境, 減肥效果UP UP UP!