這3種食物多吃容易致癌，還有好多人都喜歡吃

大家應該都知道， 抽煙有致癌的危險， 但大家知道嗎？有些常見的食物， 也有致癌的風險， 甚至超越了香煙。 如果不相信的話， 請大家往下看。

第一：醃制食品 所有的醃制食品在醃制的時候都容易感染微生物， 而蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽， 人要進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後， 會引起中毒。 多吃會加重腎臟負擔， 甚至是患上鼻咽癌。

第二：即溶咖啡 研究發現咖啡豆在炒制的時候其中含有高濃度的丙烯醯胺， 而高濃度的丙烯醯胺是一種具有致癌效果的物質， 所以即溶咖啡最好不要喝。

第三：油炸食物 油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等有害物質。 食物在油炸的過程中， 會產生多環芳烴。 而多次重複使用的油， 在高溫下更會產生大量的致癌物質。

找一個炸籃， 把生的薯條倒進去， 炸薯條的油溫要170度左右， 由於薯條是冷凍的，

所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候， 將炸籃提起， 脫離油面， 晃動5下左右， 再下油鍋炸， 炸2分鐘即可， 再將油控淨， 將薯條倒入器皿中， 高空撒鹽， 然後以瀑布似的方法， 反復將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次， 薯條即可做好， 但速食店裡的油是棕櫚油， 而不是家中的食用油。