山藥冰糖水的做法及功效

山藥冰糖水就是用山藥和冰糖熬成的水， 山藥冰糖水相信很多人都喝過。 山藥是一種藥食兩用的食材， 營養價值挺高的， 對人身體有補益作用。 因此很多人都把山藥做成這種各樣的菜肴來進行食補， 而山藥冰糖水就是其中的一種， 那麼山藥冰糖水的做法有哪些呢？有什麼功效呢？接下來就為大家介紹山藥冰糖水的做法及功效。

一、山藥冰糖水的做法

做法一

材料：山藥750克， 冰糖半碗， 清水6飯碗。

做法：山藥去皮切成方塊， 加冰糖、清水先用大火煮滾， 再改小火煮爛， 約40分鐘即可食用。

做法二

材料：山藥， 冰糖， 百合， 桂花。

做法：

1、山藥去皮切成塊， 百合洗淨。

2、將山藥、百合、冰糖、水放入燉盅內， 在大火上清蒸30分鐘。

2、然後撒上桂花攪勻， 蓋上蓋子至涼。

3、吃的時候放入一些碎冰， 攪勻， 很好吃， 清清爽爽， 清涼一夏。

二、山藥冰糖水的功效

山藥味甘、性平， 不燥不膩， 入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，

用於脾胃虛弱， 飲食減少， 便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽幹；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。

山藥有很好的美容功效， 因為它含有植物女性荷爾蒙的成分， 能防止肌膚老化， 讓毛孔、皮膚細嫩。 而且它含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分， 可改善肌膚乾燥現象， 有深層滋養的功效。 以山藥作為自製面膜的主要原料， 在美白和抗老的方面起了非常大的作用。

山藥養陰能助濕， 所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。 需要提醒大家的是，

食用山藥一般無明顯禁忌症， 但因其有收斂作用， 所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。

以上就是關於山藥冰糖水的做法及功效的具體介紹。 其實山藥冰糖水的做法挺簡單的， 大家可以試著做一下， 此款糖水的味道還是挺不錯的， 而且山藥有這麼多功效， 吃了它對我們有很大的好處， 因此大家可以在平時多吃點山藥冰糖水哦！