10種食物冬季吃能防風禦寒
一、紅棗
秋冬首選紅棗進補, 秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品, 若能與銀耳、百合、山藥共同煨食, 療效更好。
二、山藥
可以作為主食食用,
三、核桃
上班族普遍很喜歡的一種零食, 含有40%至50%的脂肪, 其中多數為不飽和脂肪酸, 具有降低膽固醇, 防止動脈硬化及高血壓的功效。 核桃仁還富含磷脂和維生素E, 具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食慾等功效。 這些都對提高身體健康、抵禦寒冷大有益處。
四、羊肉
既能禦風寒, 又可補身體, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,
羊肉一般的人都可以吃, 值得提醒的是:羊肉屬大熱之品, 火大的人或有上火症狀的人不宜食用, 流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
五、牛肉
牛肉算是紅肉中比較健康的一種, 蛋白質含量高而脂肪含量很低, 多吃可以補鐵。 其中的氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織方面很適宜, 此外還有驅寒暖胃的作用。
六、生薑
生薑能使血管擴張, 血液迴圈加快, 促使身上的毛孔張開, 這樣不但能把多餘的熱帶走, 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。 當身體吃了寒涼之物, 受了雨淋或在空調房間裡呆久後, 吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
七、當歸
中醫認為, 手腳冰冷是因冬季陽氣不足, 血液無法輸送到四腳末端所致。 當歸可補血活血、調經止痛、潤腸通便。 入冬後天氣寒冷, 吃些當歸羊肉湯可益氣補虛。
八、紅薯
冬天吃個熱熱的紅薯, 是最愜意的事情。
最佳食用方法:雖然人們習慣吃烤紅薯, 但實際上, 蒸紅薯才是更健康的選擇, 不僅能減少營養的流失, 還能減少因烤制而生成的有害物質。
九、山楂
冬季是山楂的上市季節, 山楂既是食品又是藥品, 具有開胃、消食、活血的功效, 現代醫學研究證明, 山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸, 這些有機酸能夠增加消化酶分泌。 山楂最突出的益處是能防治心血管疾病, 因為山楂含黃酮類化合物, 對防治心血管疾病, 降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。
最佳食用方法:山楂生吃,
十、紅糖水
寒冷的冬季強調溫補, 就飲品來說, 紅糖水是最好的溫補品。 紅糖有“東方的巧克力”的美譽, 其好處在於“溫而補之, 溫而通之, 溫而散之”, 具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效, 且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。
最佳食用方法:紅糖水一定要煮一下。 將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養成分, 且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。