健康食療

啤酒也能養生 細數男人喝啤酒8種好處

許多男人都喜歡喝啤酒, 因為啤酒相對於其它的酒類而言, 酒精度數相對較低。 那麼男人喝啤酒有沒有什麼好處呢?下面為大家介紹細數男人喝啤酒8種好處,

供大家瞭解。

細數男人喝啤酒8種好處

保護心臟

義大利研究發現, 適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。 但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升), 相當於1.4罐。

有益大腦和記憶

美國研究發現, 參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒, 有助提高測試成績。

預防2型糖尿病

荷蘭研究發現, 每天適度喝啤酒(1~2杯), 患2型糖尿病的危險明顯降低。

降低血壓

美國研究發現, 適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。

抗擊感染

美國俄勒岡大學研究發現, 每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力, 抗擊感染。

預防骨折

美國塔夫茨大學研究發現, 每天喝兩杯啤酒的參試者,

骨密度會增加4.5%, 但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2%。

有益腎臟健康

芬蘭研究發現, 每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。 研究人員表示, 啤酒具有利尿作用, 有助於保持腎臟健康。

加速鍛煉後恢復

西班牙研究發現, 1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。 因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養, 同時還含有豐富的鉀和B族維生素。

喝啤酒的注意事項

溫度要適宜

喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右, 這時味蕾初打開, 正能體會到啤酒的醇香與爽口, 而又不會太顯苦;同時, 此時酒香和泡沫都處於最佳狀態, 飲用時爽口感最為明顯。 如果溫度再升高, 人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。 溫度過低的啤酒不僅不好喝,

而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離, 營養成分會受到破壞。

大口快速飲

啤酒不宜細飲慢品, 應該大口快速地喝, 建議一口至少要喝到15毫升以上。 首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人, 若時間放長, 香氣就會被揮發掉。 其次啤酒剛倒入杯中時, 有細膩潔白的泡沫, 它能減少啤酒花的苦味, 減輕酒精對人的刺激。

飲用要適量

啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。 但由於它畢竟含有一定量的酒精, 所以還是以適量飲用為佳。 根據營養學家計算, 每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。 這個數量, 即會引起興奮現象。 雖然酒類的品種繁多, 但均可根據酒精的含量來折算。

例如, 一個50公斤體重的人, 一天可飲用含量4°的啤酒625毫升, 即1瓶啤酒為宜。

菜肴需清淡

喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果, 如煮鹹花生米、糖拌番茄、大蒜麻汁拌黃瓜等。