雞湯燉什麼好吃

雞肉一般都作為滋補的食材， 不管是出院調養， 還是生完孩子， 大家都會在家裡熬制雞湯， 肌肉營養豐富， 屬於一種溫補的食材， 煮熟雞肉是一道非常不錯的滋補菜。 但是怎麼才可以不把營養流逝， 完全鎖住呢， 這個時候雞湯就是最好的選擇， 可以很好的把營養鎖住在湯汁裡面。 很多人不喜歡雞湯的單調， 那麼， 雞湯燉什麼好吃?

雞湯非常的鮮美， 雞湯一般都以簡單做法體現鮮美味道， 都是把整只雞飛水以後， 適當的加一些調味料就可以了， 雖然方法簡單， 但是做出來的雞湯確實入口即化的美，

黑木耳燉雞的做法(素中之葷)

這就是主角， 青川木耳， 沒有鑒別經驗的話和普通木耳沒有區別。 配了點家裡剩下燉湯的作料， 枸杞， 薏仁和黃芪還有一個當歸頭， 東西一點就好， 不要搶了主角的風采。

所有東西洗淨下鍋， 電壓力鍋用了25分鐘， 老闆說了的， 雞是土雞所以時間長點好。 湯很鮮， 雞很美味， 木耳尤其好吃!!這樣的搭配， 應當也不會出錯的吧。

原料：

仔雞一個， 人少半個也可以了、幹木耳。

做法：

步驟1：仔雞剁小塊， 切好之後洗乾淨。 幹木耳買回來做泡個半個小時。 然後洗乾淨， 去蒂切小塊。

步驟2：鍋中倒冷水， 倒入雞塊， 加花椒粒20顆這樣，

步驟3：大火燒開， 撇出浮沫， 轉小火把雞塊燒八成爛， 大概要15分鐘。

步驟4：倒入洗好待用的木耳。 life34.cn小編覺得,然後加鹽小火10分鐘就可以出鍋了。

步驟5：出鍋前撈出蔥段， 加點蔥花就即可。 木耳有滋潤強壯， 潤肺補腦， 輕身強志， 和血養榮， 補血活血， 鎮靜止痛等功效， 是天然的滋補劑。 有潤肺和清滌胃腸作用。

另外， 雞湯還有藥用價值， 可以增強人們的免疫力， 在這個季節交替的時候， 很多人都會感冒， 雞湯雖然不可以治療感冒， 但是可以緩解感冒的症狀和提高人們的免疫系統功能。 抑制人體內部炎症的發生， 但是再好的食物也不宜多吃， 適可而止， 以免補過了， 造成身體的負擔。