薏仁米紅豆的做法有什麼

薏仁米紅豆是一款很好的祛除濕氣的食物， 祛濕上面功效很強大。 特別是在夏季的時候， 體內的濕氣比較重的話， 多吃這款薏仁米紅豆是一款很有效果的， 長期吃下去就是食療的佳品。 下面我們就給大家介紹下薏仁米紅豆的做法和一些詳細的功效。

薏仁米紅豆做法：

1、紅小豆和薏米洗淨後， 放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮， 先大火煮至水燒開， 然後轉小火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

注意

不用泡豆子， 洗乾淨放高壓鍋裡， 上汽後煮20分鐘就好了， 湯當水喝， 豆當主食配菜吃。 這分量是一個人一天能吃完的量。

薏仁米紅豆功效：

紅豆、薏米都是排毒聖品， 赤小豆味甘、酸， 性平、無毒。 含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。 銅等礦物質。 有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

薏米和紅豆能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效；經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；

薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。 使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效， 另外， 它還對紫外線有吸收能力， 其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，

薏仁米紅豆有的好處， 就是不管怎麼熬都不會發稠， 反而越是熬的久就更加有味道。 而且營養也多是在湯裡， 如果是在夏天， 就不妨加點水， 這樣就有更多的湯， 平時的時候還能當茶喝。 是一個很不錯的選擇， 對身體有很多好吃的。 或者加點糖， 放冰箱味道又有一番風味了。