預防癌症的方法 建議多吃素

導讀：患癌症的人群是不斷的增加， 雖然科學水準快速發展， 醫學也發達起來， 但是預防癌症還是要重視起來， 四季養生網小編告訴大家預防癌症的方法。

吃素

素食對於現代人， 最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響， 素食對人的心性具有潛移默化的良好作用， 有人說素食是21世紀最時尚、最流行的食品。 據統計， 當今大多數素食主義者不是吃齋念佛的“素道人家”， 而是社會中最時尚、最具文化修養、最有經濟實力的白領一族。

近年來， 在西方一些國家出現了肉、蛋類食品被冷落， 而以蔬菜類食品為主的現象， 特別是有防癌和防止動脈阻塞作用的食品被列為最佳食品。 美國有10%的素食人群， 1/6的英國人已經或正在考慮成為素食者。 素食已經成為一種新的飲食時尚。

吃野

當前， 一些營養學家提出“飲食回歸自然”的觀點， 提倡人們選擇新鮮、無污染的野菜、野果食用。

野菜野味還登上了星級飯店， 成為宴席上的真品。 據有關方面統計， 目前我們栽培的蔬菜約有160種， 而野菜約300種， 其中分佈廣、產量大、營養成分高的野菜就有100多種， 如薺菜、苦菜、馬齒莧。

吃粗

從營養學角度來看， 精米、精面的營養價值反不如粗糧的營養價值高。 糾其原因， 粗糧營養成分多， 對人體有益， 吃的過精過細反而會使人體攝入的營養成分失調。 科學研究證明， 玉米、小米、番薯、蕎麥、高粱、等粗雜糧所含有的蛋白質、脂肪、維生素等均高於大米、白麵，

吃雜

從營養學的角度來講， 吃“雜”即是提倡“營養均衡”、“合理配膳”， 而不能想吃什麼就吃什麼， 愛吃什麼就吃什麼， 隨意偏食。 根據中醫理論， 五味的偏好， 會使某些內臟之氣偏盛， 從而破壞人體的協調統一， 導致疾病。

什麼都吃， 即雜食， 可以從食物中互補營養， 從而獲得全面均衡的營養成分， 對人體健康大有益處。

吃生

生食果蔬不破壞其中的營養成分， 維生素、礦物質、纖維素等處於天然的平衡狀態， 直接食用， 對營養的攝取最高。 另據醫學研究證明， 多吃生食能使白細胞處於正常狀態， 提高機體免疫力， 且有抗癌作用。

美國已有成千上萬名癌症病人一日三餐全吃生蔬菜瓜果或飲其汁， 且在未進行其他治療的情況下堅持多年，