紅色水果最能養顏排毒抗衰老

現在正是各種紅色水果紛紛上市的時節， 紅色水果顏色讓人食欲大開， 在中醫養生專家眼裡， 它們可是養顏、抗衰老、排毒、養心、防感冒的“果蔬之寶”呢。 西瓜是夏季最受歡迎的水果， 解暑， 潤膚更有抗衰作用， 而西瓜皮更有神奇效果。

紅色水果養生

“面如桃色、唇如櫻桃”， 人們通常這樣形容一個人的好氣色， 中醫養生專家說：常吃紅色蔬果可以使面色紅潤， 有養顏功效。 而從西醫角度說， 這類蔬果中富含維生素C、維生素E、番茄紅素等， 也有很好的抗衰老、美容作用， 還能預防感冒。

紅色水果養生

從中醫理論來說，

常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂， 還有除濕利水的作用。 紅色蔬果之所以色紅誘人， 主要是因為其中含有豐富的番茄紅素， 尤其在成熟的番茄中含量最高。 這是一種強抗氧化劑， 能幫助人體延緩衰老、防癌。 選擇蔬果時， 越成熟、顏色越紅的各種營養成分越充足。

櫻桃：新鮮櫻桃， 色澤豔麗， 質感豐實。 它的鐵含量尤其高， 每百克可達6—8毫克， 具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

西瓜：西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。 西瓜的這些營養成分， 易被皮膚吸收， 對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果好。

夏季高溫悶熱， 吃幾塊西瓜， 既解渴又消暑， 難怪人們將它譽為“瓜果之王”。 西瓜含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等多種礦物質以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，

是不可多得的好水果。 一天半個西瓜就能起到降溫解暑、抗衰老的作用。

西瓜皮也是寶

吃西瓜時西瓜皮常常被扔掉， 造成了極大的浪費和環境污染。 其實， 西瓜皮是一種具有藥性的食物， 對人有益無害， 應該作為菜用， 既利於養生又有益於環保。

西瓜皮中藥名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。 性涼， 味甘甜， 無毒。 入脾、胃二經。 功能主治

：清熱解熱， 止渴， 利小便;治暑熱煩渴， 小便短少， 水腫， 口舌生瘡。 《要藥分劑》中寫道：西瓜皮“能解皮膚間熱。 ”夏天， 人之陽氣隨氣候向外發散， 若滯留肌膚之間會導致人體發熱。 西瓜皮恰好能收此熱歸於腎， 起到收陽潛藏之作用。 《現代實用中藥》寫道：西瓜皮“為利尿劑。

治腎臟炎浮腫， 糖尿病， 黃疸， 並能解酒毒。 ”

西瓜皮做湯味道鮮美。 將西瓜皮外面的硬皮去掉， 切條。 鍋內溫油將蔥沫煨成焦黃後加水， 把瓜條放入鍋內， 可適量放些蝦米或蝦皮， 調好鹹淡， 加少許糖， 慢火燉至瓜條變軟， 放入少量澱粉勾芡。 盛出來時加少許蔥白、蒜沫及香菜即可食用， 味道清香可口。

盛夏吃西瓜皮， 利於身體又有益環保;是一種美食的享受， 又可盡環保的義務。 做這樣的好事對社會來講， 可謂多多益善。