常吃巧克力讓大腦變年輕 盤點5種健腦食物

日本一項新研究發現， 常吃可哥成分超過70%的巧克力可能有助於增加大腦皮質的量， 這意味著腦部變“年輕”， 學習能力有可能隨之提高。 除了巧克力之外， 人體大腦還喜歡哪些食物呢？

常吃高可哥巧克力可能讓大腦變“年輕”

據日本媒體報導， 研究小組招募了30名45歲至68歲的志願者作為研究物件， 其中男女各占一半。 研究人員讓他們連續4周每天攝入25克高可哥巧克力（可哥成分超過70%）， 並利用磁共振成像技術比較他們大腦皮質量的變化。 大腦皮質中存在大量神經細胞， 與學習機能相關， 隨著年齡增長大腦皮質會減少。

結果發現， 連續4周攝入高可哥巧克力後， 研究物件的大腦皮質量平均值出現明顯增加。 研究人員解釋說， 大腦皮質量的變化說明大腦在變“年輕”， 學習新知識的能力有可能隨之提高。

除了巧克力之外， 還有哪些食物是有健腦功效？可以讓大腦保持“年輕”、健康的呢？

大腦最愛5種食物

1、核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸， 被公認為是中國傳統的健腦益智食品， 希望孩子們一定食用。 每日2～3個核桃為宜， 持之以恆， 方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。 但不能過食， 過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

2、雞蛋：雞蛋的蛋白質是優質蛋白質， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經的發育有重要作用，

3、香蕉：香蕉營養豐富、熱量低， 含有稱為“智慧之鹽”的磷， 香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源， 含有豐富的礦物質， 特別是鉀離子的含量較高， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀， 常吃有健腦的作用。

4、海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 有健腦的功能， 海帶等海藻類食物中的磺類物質， 更是大腦中不可缺少的。

5、芝麻：將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝， 或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品， 早晚各吃1次， 7日為一療程， 5～6個療程後， 可收到較好的健腦效果。 相關新聞 40歲以後， 一周喝一碗， 健腦又益智2017-02-04 08:31 大腦更年期有4種表現， 6大法寶養生又健腦2017-02-02 10:40 男性常搓三個部位可補腎健腦！2016-12-30 08:23 人體最愛的11種抗衰老食物健腦多吃藍莓2016-01-14 09:55