轉化糖漿（月餅專用）的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的， 但要說做一些家常菜滿足家人並不困難， 生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚， 就看我們懂不懂得怎麼做了， 轉化糖漿（月餅專用）的做法簡單， 營養價值高， 非常值得推薦。

1、擠檸檬汁。

2、瓷鍋中加入400g白糖和180g水。 煮沸後加入檸檬汁。 並立即轉小火， 極小的火。

3、用極小的小火慢慢熬， 大概半小時差不多， 主要還是看顏色（直到金黃色）和粘稠程度（呈現蜂蜜狀）。

4、用一根乾淨的筷子蘸一下， 冷卻後， 察看是否呈現蜂蜜狀。

5、這是冷卻後的效果。

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前， 吃著親手做的轉化糖漿（月餅專用）， 心中肯定特別幸福美好， 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透， 鬆軟的口感更適合食用。