何任的茶療養生

何任是我國中醫學界的泰斗， 現如今已經被浙江中醫藥大學終身教授。 這位國醫大師在學術界有很高的成就， 一直受到很多人的尊敬。

何老認為， 老年人的體質多偏于陰虛內熱， 平時應注意養陰清熱， 如老年人常見的高血壓、中風、失眠等疾病， 多為真陰虧虛、虛火內熾所致， 即使是慢性支氣管炎、冠心病， 屬陰虛內熱的也為數不少。 雨前茶(如龍井)對老年人最為適宜， 因為它甘寒無毒、香味鮮醇， 若有規律地適量飲之， 可祛病延年。 下面介紹幾種茶療養生方， 不同體質的人可根據自己的需求進行選擇。

醋茶：茶葉5克， 用開水沖泡， 加蓋燜5分鐘， 滴入陳醋1毫升， 不拘時頻飲。 具有和胃止痢、活血化淤的功效，

糖茶：茶葉2克， 紅糖10克， 用開水沖泡， 加蓋燜5分鐘， 飯後飲。 具有補中益氣、和胃消食的功效， 可治大便不通、小腹冷痛、痛經等症。

鹽茶：茶葉3克， 食鹽1克， 用開水沖泡， 加蓋燜7分鐘， 不拘時頻飲。 具有明目消炎、化痰降火、利咽的功效， 可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等症。

蜜茶：茶葉3克， 用開水沖泡， 加蓋燜5分鐘， 微溫時沖蜂蜜5毫升， 飯後飲。 具有止渴養血、潤肺益腎的功效， 可治神疲乏力、脾胃功能差、便秘等症。

奶茶：在煮沸的牛奶中加入少許白糖， 按1勺牛奶、2勺茶汁的比例飲用。 具有健脾和胃、明目提神的功效， 尤適用於體弱、消化不良、大病久病者。

菊茶：茶葉、杭菊各2克， 用開水沖泡， 加蓋燜5分鐘， 不拘時頻飲。 具有清肝明目、清熱解毒的功效，

棗茶：茶葉5克， 用開水沖泡， 加蓋燜7分鐘後， 加入棗泥(10枚紅棗搗爛)， 攪拌均勻服用。 具有健脾補虛的功效， 尤適用于小兒夜尿、不思飲食者。

銀茶：茶葉2克， 金銀花1克， 用開水沖泡， 加蓋燜5～10分鐘， 不拘時頻飲。 具有清熱解毒、防暑止渴的功效， 對暑天發熱、癤腫、腸炎等有效。

橘紅茶：橘紅3～6克， 綠茶5克， 用開水沖泡5～10分鐘， 放入鍋內隔水蒸20分鐘即可， 不拘時頻飲， 每日1劑。 具有潤肺消痰、理氣止咳的功效， 尤適用於咳嗽痰多等症。

何老認為茶葉屬於清熱之品， 常喝自然有益於身體健康， 尤其是老年人大多數都屬於陰虛體質， 喝茶是一個很好的養生保健法。