健康食譜

女性應多吃紅色蔬果

新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現, 在紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中發現含有某種天然植物化學成分, 這種有效成分可以有效抑制癌細胞的生長。 紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物 質, 可避免雌激素水準過高, 刺激乳腺組織, 使其發生惡變。 同時降低它們對雌激素的反應性, 因而具有預防婦科腫瘤的作用。

研究人員稱, 除了紅蘋果和紅辣椒, 洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分, 對婦科腫瘤有一定的抑制效果。