天熱脾氣躁 開車少吃肉

為什麼吃肉多就會讓人的情緒脾氣變得更加煩躁？這是因為肉類中含有大量動物蛋白， 會使腦中的色氨酸含量減少， 而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。 其次， 肉中含鈣的比率不高， 多吃會造成體內鈣濃度太低， 也會增加人易怒及暴躁的傾向。 最後， 肉類中含有大量的飽和脂肪， 過多攝入可使血管硬化， 進而升高血壓。 血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

夏天， 司機保持長期清淡飲食性情會比較溫和， 美國麻省理工學院生物學家證實， 這是因為蔬菜、水果中含有大量血清素， 能降低人的攻擊性。

駕駛員夏季飲食注意事項

蔬菜中含有豐富的碳水化合物、纖維素、鐵、鈣等， 可以起到一定的敗火潤燥作用

在主食方面， 少吃速食麵和奶油蛋糕， 會升高膽固醇和血壓， 讓人情緒煩躁

應多吃五穀雜糧， 如燕麥、糙米和全麥麵包等， 它們富含可溶解性纖維， 能夠在腸內與脂肪結合而降低血壓

多喝水可以起到讓血液稀釋的作用， 讓心情平和下來。