冬季吃紅豆有什麼好處
紅豆：又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆， 富含維生素、蛋白質等多種礦物質， 不僅是一種美味可口的食品， 而且還是一種對人體健康有益的靈丹妙藥，
紅豆的功效：
紅豆具有清心養神、健脾益腎的功效， 若加入蓮子、百合則更有固精益氣、止血、強健筋骨等功效， 紅豆能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆在傳統醫學上， 主要應用于行水——去水腫， 利氣——去腳氣， 健脾， 如將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起到食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮， 可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，
中醫專家認為， 紅豆具有消腫、輕身的功效。 適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。 夏季天氣悶熱， 有些人會出現水腫的現象， 這個時候喝些紅豆湯， 對於水腫有著非常好的食療功效。 如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治， 第二天就可以看到水腫的減退， 再連服8天左右， 就可以使水腫現象完全消失。
紅豆的作用：
1、紅豆含有較多的皂角甙［dài］， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；
2、紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3、紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
小貼士
1、赤小豆與相思子二者外形相似， 均有紅豆之別名。 相思子產於廣東， 外形特徵是半粒紅半粒黑， 過去曾有誤把相思子當作赤小豆服用而引起中毒的， 食用時不可混淆。
2、巧用紅豆：用毛巾做一個口袋， 將生紅豆倒入袋裡， 再將袋子縫起來即可。 睡覺前， 將做好的袋子放入微波爐裡溫兩分鐘， 放到被窩內， 溫度可以保持約三小時。 因為紅豆是豆類中含水量最少的， 加熱以後溫度不容易下降， 而且可以重複使用， 很經濟實惠。 除了睡覺時用， 也可用於肩膀或關節等地方。
吃紅豆的好處
好處一：養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。
好處二：健脾胃
冬天脾胃消化能力相對較強， 吸收較好。 所以， 身體較虛弱的人冬天應加緊進補， 做好來年的營養儲備， 來年才會精力好、力氣壯， 而且不會生病。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫看來， 都意味著體內有濕。
