酸菜炒毛豆的做法

酸菜炒毛豆的做法關鍵在於味道的把握， 要注意準備需要用到的調料， 料酒、雞精、醬油要備好， 注意把握好味道， 最好在食物快出鍋時加入調料， 依據個人口味加入適量的調料， 裝盤上桌即可享受美味。

1、毛豆剝好， 洗淨， 買的酸菜洗淨， 蒜， 薑， 紅椒切末

2、鍋內放油， 用薑熗鍋

3、把紅椒末蒜末放進去爆香

4、放入酸菜大火炒兩分鐘

5、放入毛豆， 翻炒幾下， 加入適量鹽， 因為酸菜是鹹的， 所以鹽就加一點點就好， 加入蠔油， 美味鮮

6、擱水沒過酸菜毛豆， 中火煮5分鐘， 大火收汁即可

7、成品圖

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 酸菜炒毛豆的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。