半流質食物三餐菜譜

說到半流食可能很多人不清楚代表什么意思， 假如說粘稠食材、粥、湯等食材， 大伙兒就非常容易了解。 半流食較大的特性是非常容易吞咽和有利于消化吸收， 在其中帶有的甲基纖維素較為低， 針對一些身患比較嚴重病癥， 或是是消化吸收工作能力不太好的群體較為合適。

半流食三餐食譜

半流食飲食搭配是一種接近軟飯與流食中間的飲食搭配。 它比軟飯更易吞咽和有利于消化吸收。 化學纖維質的成分非常少， 而帶有充足的蛋白和能源。 常見的半流食有豬肉松粥、炒面、小餛飩、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小湯小籠包等。

半流食類型

正餐可挑選小米粥、小米湯、面條、鮮面條、面皮、小餛飩、吐司面包、烤面包片、生日蛋糕、曲奇餅干、蘇打餅、小包子、小花卷、蓮藕粉等；

肉類食品選瘦嫩生豬肉剁碎豬肉泥、氽小肉丸等， 豬瘦肉可先燉爛再剁碎；雞脯肉能夠做成雞絲、雞泥；淡水魚海貨可選鮮蝦、軟燒魚塊、氽蝦丸等；

蛋類食品去油油炸以外， 別的如雞蛋糕、臥雞蛋（相近蒸雞蛋）、炒蛋、雞蛋湯、咸蛋、皮蛋等都能夠吃；

奶類及產品， 如奶酪、牛乳、鮮奶油、無鹽黃油、生日蛋糕等都能夠吃；

豆類食品應做成豆槳、老豆腐、水豆腐、豆干等服用；

新鮮水果及蔬菜水果須做成果子凍、現榨果汁、蔬菜汁等， 還可吃小量的碎嫩青菜葉；

小點心和湯能夠選黑芝麻糊、布丁蛋糕、蓮藕粉、雞蛋湯等。

半流食飲食標準

半流食飯菜接近軟飯菜與流食飯菜中間， 外型呈半流體情況， 較為便于消化吸收，