​益母草雞蛋湯怎麼做？

在我們現在的生活中大家獲取營養的， 直接的方法就是健康飲食， 有一些食物的， 烹飪製作方法對我們的， 飲食以及營養線康熙受來說都有好處。 接下來我就為朋友們詳細的介紹， 一種益母草雞蛋湯的具體做法。 要健康飲食就趕快來瞭解一下吧！

做法一

原料：益母草30克， 黑豆50克， 雞蛋3個， 蜜棗3顆。

制法：

1、益母草、黑豆洗淨， 浸泡；蜜棗、雞蛋洗淨。

2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內， 待雞蛋煮熟後， 取出去殼， 再放回煲內， 文火煲1小時即可。

做法二

【用料】

雞蛋四個， 益母草、桑寄生各一兩， 冰糖適量。

【做法】

1. 雞蛋煮熟去殼， 益母草、桑寄生洗淨。

2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內武火煮滾， 改文火煲半個小時， 放入冰糖， 再煲至冰糖融化。 飲用時去益母草和桑寄生， 飲湯吃蛋。

營養價值

功效

補肝養血， 活血養顏。

營養分析

面部粉刺、色素沉著， 均與肝腎功能失調、濕聚瘀阻有關。

濕濁、瘀血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑；血脈阻滯不暢則肌膚失養而枯槁無華， 或生粉刺；另外， 血脈不暢， 經來阻滯不通， 故有痛經之苦。 治宜活血、養血， 則可通經養顏。 湯中益母草， 又名坤草， 含有多種生物鹼、苯甲酸、月桂酸、亞麻酸、油酸、醇、維生素A、芸香甙、精氨酸等， 有降血壓、抑制血栓形成、抑制皮膚真菌等作用， 是美容護膚常用藥品之一， 性味苦、辛， 微寒；功能活血行瘀。 《醫方類聚》中有“玉女粉”就有“仙人秘之， 千金不傳”之說。 桑寄生含有篇蓄甙；性味甘， 平；功能補肝腎、強筋骨， 有利尿祛濕濁， 降壓平肝陽的作用， 與益母草合用， 有養血、活血的作用；婦女用之， 既可美容顏， 又可調經療疾。 雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用， 是健美和食療價值較高的食品。 合而為湯， 可奏補肝養血， 活血行滯、養顏健美之功。

養生分析

可治氣血瘀滯之痛經、月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等。

注意禁忌

1. 感冒發熱者不宜用本湯， 胃酸過多者宜調成咸湯飲用。

2. 婦女痛經者， 則於經前、後服用效果更佳。

3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

以上小編為大家分享的益母草， 雞蛋湯的做法， 你都掌握了嗎？那麼學會了這道營養美食的做法， 回家趕快為自己和家人來做一做， 營養美味的同時還能保健身體。