隔夜茶到底能不能喝

隔夜茶到底能不能喝人們通常認為隔夜茶不能喝。 茶水放置時間長了會變為紅褐色， 其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。 研究表明， 茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用， 雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少， 但依然具有抗病作用。

一般來說， 冬季氣溫低， 沒有變質的隔夜茶仍可飲用， 而且還有以下用途：

一、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸， 可以加速血液的凝聚， 口腔出血時可以含漱， 皮膚出血可用其洗浴。

二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用， 如果眼睛出現紅絲， 可以每天用隔夜茶洗幾次。

三、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後， 會增強對酸性物質的抵抗力， 減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑， 最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

四、除口臭：茶中含有精油類成分， 氣味芳香， 經常用茶漱口可消除口臭。

五、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身， 茶中的氟能迅速止癢， 還能防治濕疹。

六、防曬：因為鞣酸對皮膚有收斂作用， 茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。 皮膚曬傷時， 可用隔夜茶輕輕擦拭。