黑胡椒牛柳意面

美味又簡單的黑胡椒牛柳意面， 讓西餐不再那麼高大上， 自己在家用很簡單的材料、很短的時間就能創造出如此美味的意面， 既衛生又安全， 趕緊動手吧。 ”標籤： 其它 煮 十分鐘 簡單 義大利菜 外國美食

主料

意面 (300g)

牛肉 (50g)

洋蔥 (半個)調料

鹽 (適量)

黑胡椒 (適量)

雞精 (適量)

生粉 (適量)

生抽 (適量)

老抽 (適量)廚具

湯鍋、炒鍋牛肉切成條狀。 倒入生粉、鹽、雞精、老抽醃制十分鐘。 洋蔥切成細條意面煮至沒有白心(面不同所需時間也不一樣， 煮幾分鐘後掐開看看有沒有白心就行了， 煮的太久影響口感)撈出煮好的意面過水待用。 炒鍋放油， 倒入醃好的牛柳， 牛柳變色之後翻炒幾下盛出備用。 鍋裡留油， 倒入洋蔥， 迅速扒拉使洋蔥斷生。 倒入意面， 添加鹽、生抽、老抽、黑胡椒、雞精迅速翻炒。 出鍋前倒入牛柳翻炒均勻即可。 香噴噴的黑胡椒牛柳意面出爐了。