母嬰健康

孕婦能吃墨魚嗎

孕婦在懷孕期間的飲食是需要我們特別注意的, 我們如何才能做好孕婦的飲食護理呢, 這需要我們平時多一個心眼, 任何食物都知道下到底適不適合孕婦食用, 例如墨魚, 墨魚我們也叫做是烏賊, 因為墨魚在遇到敵人的時候會噴墨, 所以就有了墨魚這個名字了。

墨魚不但有非常高的食用價值, 而且墨魚還有很好的藥用價值, 我們常吃墨魚對於很多女性的疾病都能起到治療的功效和作用, 所以墨魚深受女性朋友的歡迎。

墨魚, 本名烏鰂, 又稱花枝、墨斗魚或墨魚, 是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。 烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法, 伺機離開, 因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。 其皮膚中有色素小囊, 會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。 烏賊會躍出海面, 具有驚人的空中飛行能力。

烏賊的肉可食, 它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用,

墨囊也是一種藥材, 內殼可喂籠鳥以補充鈣質。 烏賊的內臟可以榨制內臟油, 是制革的好原料。 它的眼珠可製成眼球膠, 是上等膠合劑。 我國常見的烏賊有槍烏賊(俗稱魷魚), 金烏賊與無針烏賊。 烏賊是我國四大海產(大黃魚, 小黃魚, 帶魚, 烏賊)之一, 漁業捕撈量很大, 肉鮮美, 富營養。

烏賊可以說全身是寶, 不但味感鮮脆爽口, 具有較高的營養價值, 而且富有藥用價值。 烏賊每百克肉含蛋白質13克, 脂肪僅0.7克, 還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質, 是一種高蛋白低脂肪滋補食品。 值得一提, 它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。 烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

烏賊的墨汁含有一種粘多糖, 實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

按照中醫理論, 烏賊味咸、性平, 入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。 墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。 李時珍稱墨魚為“血分藥”, 是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。 按我國中醫的傳統觀念, 治病可以有藥療和食療兩種, 而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起, 它既符合傳統的醫學觀念, 又接近現代保健食品的概念。

上文我們介紹了孕婦懷孕期間應該注意的飲食問題, 孕婦在孕期是需要忌口的,

很多平時常吃的食物可能懷孕的時候就不能吃了, 墨魚的營養非常豐富, 而且對於很多女性疾病都有幫助, 所以女性朋友在孕期是可以多吃墨魚的。