多種小米粥的做法

在北方生活過的人都知道， 北方許多婦女在生育後， 都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。 小米粥也是體虛的老人、病人最好的滋補品。 為什麼呢?

小米味甘、鹹、性涼， 入腎、脾、胃經;《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃。 ”小米粥首先對脾胃非常好， 調理脾胃的同時又補充丹田的元氣， 怪不得古人這麼聰明， 在身體最關鍵的時刻都離不開小米。

小米煮粥也是最補的吃法， 所以， 也被叫做“代參湯”。

看下小米的營養分析：

小米因富含維生素B1、B12等， 具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

還具有滋陰養血的功能， 可以使產婦虛寒的體質得到調養， 幫助她們恢復體力;

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

“貼秋膘”了， 但誰也不想把“膘”貼上身吧， 我們要貼補的是“氣血”， 小米粥， 吃起來哦!

●小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克