早餐吃的好可以提高記憶力

早餐， 是我們每個人每天必須要吃的， 不吃早餐的壞處大家一定都知道， 其實早餐不是隨便吃一些就可以的， 我們的早餐要吃好， 吃的好對身體也好， 如果大家早餐總是吃油條， 油餅等食物的話還會讓自己患上老年癡呆。 其實早餐很適合吃燕麥， 尤其是一些平時工作用腦的人， 是很適合吃燕麥的， 那麼該如何才能夠正確的吃早餐呢？燕麥如何吃營養最豐富呢？

最近， 英國特夫茨大學一項研究表明， 早餐吃什麼， 會影響學生在課堂上的表現。 在研究過程中， 研究人員規定， 參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片作為早餐， 接著給他們做一系列課堂測驗。 結果顯示， 吃過早餐的學生， 比不吃早餐的孩子在考試中發揮得更好。 那些年齡分別在9—11歲之間的學生， 在早晨吃過一碗燕麥粥以後， 表現出很強的空間記憶能力。 這種能力能幫助他們畫出複雜的幾何圖形或者完成填字遊戲。

而女學生吃過燕麥早餐後， 在短時記憶上表現卓越。 研究人員認為， 燕麥有大量的蛋白、纖維和大量碳水化合物。 相比那些低纖維， 高碳水化合物的穀物早餐， 燕麥能提供更長、更持續的能量。

研究人員建議， 除了穀類食品外， 還要準備一些乳酪、全穀物無糖食品和水果等。 此外， 父母應該讓孩子每天都能喝上一碗燕麥粥， 這樣對學習最有益處。

此前另有研究證明， 老人如何選擇早餐， 也會對其記憶裡產生影響。 早在2001年， 英國多倫多大學的研究人員就曾做過研究。 他們對22個年齡分別在61到79歲之間的老人進行了分析， 發現早餐以不加糖的燕麥粥為主的人， 其記憶力相對要好一些。

相信大家都知道了吃燕麥的好處，

其實除了燕麥以外我們早上還可以吃一個煮雞蛋， 營養也是非常的豐富， 當然如果來得及的話就打一些豆漿或者喝一些牛奶就更好了， 但是記住早餐的時候不要吃麵包， 有些人看見電視裡西方人早上吃火腿， 麵包， 然後喝牛奶， 自己也效仿， 其實那樣是不科學的， 對於用腦的人來說早上吃麵包的話體力堅持不到中午。