骨質增生食療有哪些

骨質增生這種疾病在老年人身上很常見， 比較典型的症狀就是會造成關節疼痛， 並且活動也會受到限制。 因此， 除了積極地進行治療之外， 必須要重視平時的飲食措施， 爭取疾病獲得最好的治療效果。 那麼， 骨質增生食療有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

一、蓮栗糯米糕：

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【材料】糯米粉500克， 蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克， 白砂糖50克。

【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮， 壓爛成泥為糕粉。 2、糯米粉加沸水調和均勻， 將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。 3、撒入桂花米， 放入碗內， 上籠蒸1～2小時至熟透， 取出。

二、羊肉胡蘿蔔湯：

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【材料】羊肉(瘦)280克， 草果3克， 豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克， 蔥白10克,薑4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。

【做法】1、將精羊肉洗淨， 去筋膜， 切成小塊。 2、豌豆洗淨， 胡蘿蔔切除根， 葉及尾尖， 洗淨，

切成細絲;山藥去皮刮淨， 切成小薄片。 香菜摘去根和老葉， 洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨， 切段;草果仁裝入小紗布袋口內紮口。 3、將羊肉塊用沸水焯一下， 以去血水和異味， 放入鍋內。 4. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉， 適量清水， 用旺火煮沸， 撇去浮沫。 5、轉用小火燉至羊肉酥爛， 撈去蔥、薑、草果仁布袋， 加入豌豆煮沸。 6、再加鹽、香菜、醋， 調味即可食用。

三、鯪魚粉葛豬骨湯：

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【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克， 蜜棗20克,陳皮5克， 花生油100克,鹽5克。

【做法】1、魚洗淨， 粉葛去皮洗淨切塊， 豬骨洗好。 蜜棗去核沖洗， 陳皮浸軟刮淨。 2、煲開水， 放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。 另用油鹽將魚煎黃， 煮約1小時後放入煲中，

再煮1小時便成。

上面就是對骨質增生食療方法的介紹， 希望對大家的認識有説明。 造成骨質增生的因素有很多， 主要是骨骼方面的疾病， 在患上這種疾病的時候， 一定要重視飲食方面的作用， 給患者補充足夠的營養物質， 爭取儘快的擺脫骨質增生。