胡蘿蔔羊肝粥 冬季寒性體質養生食譜

體質， 我們經常說到是這個人體質好或者差。 什麼是體質呢?很多人都不是很瞭解， 在中醫上， 人的體質分為四種類型：寒性、熱性、實性、虛性。

身體屬於寒性體質， 身體的血液迴圈不好， 在冬季的時候容易出現手腳冰冷的現象， 而且寒性體質的人平時的臉色也是比較蒼白的， 膚色淡。 還有的就是寒性體質的人， 平時比較喜歡喝熱飲， 口渴的現象也是比較少。

導致身體出現寒性的因素有很多， 有先天因素和後天因素。 後天因素由一些壞習慣導致， 比如不愛去運動， 愛喝酒、抽煙等;還有一些就是食物營養不足或者是心境不寬導致。

那麼對寒性體質的人來說， 養生吃哪些食物好呢?養生食譜有哪些呢?下面就來瞭解一下寒性體質的養生食譜——胡蘿蔔羊肝粥。

胡蘿蔔羊肝粥的做法：

1、食材：大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿蔔100克左右、薑、蔥。

2、調味料：料酒、鹽、胡椒粉。

3、做法：

a、將量好的大米洗乾淨， 然後浸泡40分鐘左右;把羊肝洗乾淨， 然後切成薄片， 用料酒醃制;胡蘿蔔洗好， 然後去皮， 切成粒;把生薑切成絲， 蔥切成花(蔥半根左右就好)。

b、在鍋中放入適量的水， 然後用火燒開再把浸泡的米放入， 放入米之後， 把火調成小火煲， 煲差不多35分鐘左右。

c、大米煲35分鐘左右的時候， 加入準備好的羊肝， 胡蘿蔔， 然後放入適量的鹽和胡椒粉， 過個10分鐘的時候， 再把薑絲和蔥花放入就可以了。

小編提醒：此款食譜適合寒性體質的人食用。