涼拌青菜碎的做法
在做涼拌青菜碎這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末, 醬油、雞精, 出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了, 涼拌青菜碎的做法簡單易學, 只需要選擇新鮮的食材。
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1、青菜洗淨備用
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2、紅蘿蔔切條
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3、青菜開水焯2分鐘
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4、放紅蘿蔔絲同焯30秒撈出冰水
5、過涼水後用手擠去水份
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6、切成碎粒
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7、放蔥、蒜、紅辣椒碎、芝麻用熱油潑好
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8、加鹽、醋、味精調勻
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9、裝盤即可
涼拌青菜碎的做法你是不是學會了呢?在做涼拌青菜碎這道菜的時候不要加生抽或是老抽, 這樣菜的顏色就太濃了。