專家表示豬蹄美容作用微乎其微
女孩子一般都是比較注重美容的， 女孩子天生愛美， 自然就像讓自己變得漂亮一些了。 於是從各個管道獲取更多的美容資訊、美容常識、美容方法就成為了曖昧女孩子每天必做的事情。 也不知道從什麼時候開始， 女孩子就比較信奉一句話， 那就是吃豬蹄能夠美容。 直到現在， 一些女孩子還特別喜歡買豬蹄， 有的女孩子不是很喜歡吃， 但是為了美容也要強迫自己吃。
豬蹄、雞爪、豬頭肉等食物的美容神話經久流傳， 被很多女性看做補充膠原蛋白的好方法。 但國家高級公共營養師陳承亮表示， 豬蹄美容價值微乎其微， 更別說壯骨， 如果提到營養價值， 也沒有什麼可取之處。
首先將吃下去的豬蹄消化掉就是一大難關。 陳承亮說， 豬蹄中含有大量的結締組織， 結締組織的特點就是結構緻密， 不容易被消化酶侵入而消化掉， 因此豬蹄的消化率很低。
另外， 豬蹄的蛋白質含量約為22%， 豬肉只有13%。 但豬蹄、雞爪中的膠原蛋白是一種典型的不完全蛋白， 即與機體需要不吻合的蛋白質， 吸收利用率極低， 更難談得上消化吸收後轉化為美化皮膚的膠原蛋白。
常被大家忽略的是， 豬蹄中的脂肪含量約為19%， 因此用豬蹄熬湯， 表面常有一層浮油， 且豬蹄中的膽固醇含量每100克中便有192毫克， 食用過多極容易增加心腦血管疾病的發病率。
專家提醒， 豬蹄、雞爪、百葉等都是大家很喜歡吃的“冷葷菜肴”， 也是最容易被藥水“美白”的食材， 購買時需注意， 正常的豬蹄不可能通體雪白沒有血絲， 而顏色雪白的白百葉、魷魚、雞爪、魔芋等也有可能被氫氧化鈉或雙氧水處理過。
儘管說豬蹄的美容效果是微乎其微的，
