下奶烏雞湯的做法是怎樣的？
許多媽媽在產後奶水不足的情況， 可能和身體過虛的原因有關， 可以適當的補充營養， 並且利用食物的屬性來進行催奶， 比如烏雞湯。 烏雞湯不僅對女性身體有補充營養的功效， 還有下奶的作用。
做法：
1、買來的整雞已經是清理過內臟的了， 沖洗乾淨後， 斬去雞的頭部和尾部， 在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪， 也要去掉， 雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗淨， 切塊備用;紅棗和枸杞洗淨， 放入溫水中浸泡一會備用。
2、在鍋中注入足夠量的清水， 冷水下入整雞， 大火煮滾後撈去浮沫， 放入薑片、泡過的紅棗和枸杞， 還有香菇。 你用的是幹香菇嗎， 那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮， 香味更濃， 這樣的話可得仔細清洗香菇。
3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時， 三黃雞1個小時足以了， 喝前撒些鹽調料即可。
這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。 香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用， 用香菇和雞一起熬雞湯， 香菇中的有效成分溶解在湯內， 可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能， 可謂雙效合一。
