雞脯肉的做法大全是怎樣的？

雞脯肉的肉是比較大塊的， 如果處理不好就會導致肉質很鬆散， 影響口感。 雞脯肉的脂肪含量是很低的， 對於一些減肥人士也是很適合的食材， 不過需要掌握好的做法， 才能做出美味的雞脯肉。

雞胸肉的做法大全

香草雞胸

材料：橄欖油45毫升， 搗碎的洋蔥10克， 搗碎的蒜1瓣， 幹百里香1克， 幹迷迭香0.5克， 壓碎， 鼠尾草粉0.2克， 幹馬喬蘭0.2克， 鹽3克， 黑胡椒1克， 辣椒醬0.6毫升， 帶骨雞胸肉900克， 帶皮， 切碎的新鮮歐芹6克

做法

1.將烤箱預熱到220度。

2.用一個碗， 將橄欖油、洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、馬喬蘭、鹽、胡椒和辣椒醬混合在一起做成醬。

3.將雞胸肉在做好的醬裡裹透後雞皮面朝上放一個淺盤裡。 上蓋。

4.在預熱到220度的烤箱裡烤， 適時用刷子將醬汁刷到雞肉上，