芸豆肚片湯的做法大全
芸豆肚片湯的做法
芸豆去雜質， 挑去壞豆洗淨用溫水泡漲
豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨備用
盛一鍋清水， 水里加幾片薑片和適量料酒，
把焯過水的豬肚切成條狀
豬肚絲， 泡好的雲豆一併放進燉鍋， 加足清水， 丟幾片薑片， 10顆左右的白胡椒粒（沒有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火燒開後轉小火慢慢煲至豬肚和芸豆均熟爛。 （我燉了4個小時， 芸豆和豬肚都燉得都是剛剛好）
調入鹽調味， 再煮2.3分鐘後撒入蔥花關火即可（注意：鹽一定要在豬肚煲好後再放）
芸豆肚片湯的做法
芸豆去雜質， 挑去壞豆洗淨用溫水泡漲
豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨備用
盛一鍋清水， 水里加幾片薑片和適量料酒，
把焯過水的豬肚切成條狀
豬肚絲， 泡好的雲豆一併放進燉鍋， 加足清水， 丟幾片薑片， 10顆左右的白胡椒粒（沒有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火燒開後轉小火慢慢煲至豬肚和芸豆均熟爛。 （我燉了4個小時， 芸豆和豬肚都燉得都是剛剛好）
調入鹽調味， 再煮2.3分鐘後撒入蔥花關火即可（注意：鹽一定要在豬肚煲好後再放）
