虎眼萬年青怎麼吃

虎眼萬年青是一種觀賞類的植物， 它比較特別， 綠葉上經常開著一些白色的小花朵， 受到很多人的歡迎， 同時它也有一定的藥用價值。 具有一定的食療功效。 但是在吃的時候一定要瞭解一些禁忌， 一定要煮熟， 避免導致腸胃不適， 甚至引起中毒的情況， 比如說可以用來涼拌著吃， 也可以做成湯等等。

虎眼萬年青怎麼吃一、涼拌松仁虎眼萬年青材料虎眼萬年青菜幹、松仁、芝麻油、鹽1茶勺、白糖1/2茶勺、雞精1/4茶勺。 做法1.準備一個倒滿50°左右溫水的大碗， 將虎眼萬年青菜幹放入溫水中浸泡， 半小時後用浸泡的水把菜幹上的灰清洗一下， 撈出菜倒出去水;2.將松仁放在微波爐中用高火烘熟， 重複做3次;3.吧浸泡好的虎眼萬年青菜撈出來， 用手捏幹， 加入調料， 調拌勻即可。

二、虎眼萬年青開洋湯材料虎眼萬年青1袋、幹蝦米、雞蛋、薑片、調味料雞湯、鹽。 麻油、胡椒粉做法1.將虎眼萬年青洗淨後切成段狀， 然後把兩個雞蛋打散、幹蝦米浸泡好備用;2.把虎眼萬年青和蝦米放入盛滿燒開水的鍋中燙， 等過七八分鐘後加入薑片和調料;3.將雞蛋清均勻灑在鍋中， 最後滴適量麻油即可。 虎眼萬年青涼拌菜清涼爽口， 煲湯也讓人心曠神怡。

虎眼萬年青食用禁忌虎眼萬年青的根部有毒， 所以一定要煮熟才能吃。 尤其是葉片和鱗莖含毒汁， 誤食的話會引起口腔、食道、腸胃等疾病。 而且毒汁沾到皮膚的話，