雞蛋增加糖尿病人的死亡率

雞蛋的營養價值很高， 很多人都認為多吃雞蛋會對我們的身體有好處， 但是最近一項研究表明， 男性過多食用雞蛋有可能增加死亡率。

美國的一項研究發現， 中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋， 他們的壽命就會縮短。

該研究也發現， 患有糖尿病的男性更要注意， 他們最好是不要吃蛋， 不然早死的危險就會提高。

據新加坡報導， 布裡格姆婦女醫院和哈佛醫學院的兩名研究人員發現， 沒有糖尿病的男子每週吃不超過6個雞蛋沒有關係。

他們說：“每星期吃最多6個雞蛋， 不會增加死亡危險， 但吃超過7個雞蛋， 會使死亡危險增加23%。 ”

這兩名研究人員在美國雜誌發表的報告說：“在男性糖尿病患者中， 吃雞蛋就會增加死亡幾率。 而且有證據暗示， 吃蛋也會增加他們心臟病發作和中風的危險。

不過， 這兩名醫學人員也表示， 醫學界應對此展開規模更大的研究。

研究小組在過去20年裡， 通過醫生收集了2萬1327名男子的資料， 包括他們定期報告健康情況和生活方式等。

在此期間， 其中有1550人心臟病發作， 1342人中風， 超過5000人死亡。

那些每星期吃超過7個蛋的人， 在此期間的死亡可能性要高23%， 而吃蛋的糖尿病人死亡的危險增加了一倍。

另外， 那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少穀物， 而且他們喜歡喝酒、吸煙和缺少運動。

每一種食物都有兩面性， 好的食物應根據個人情況的不同而有選擇的適量食用， 就像雞蛋的營養價值高但是糖尿病人不能過多食用雞蛋。