誰說菌菇類淡然無味？杏鮑菇這樣吃，全家人都愛吃

主料：杏鮑菇3個、香蔥1顆、蒜3瓣、小紅椒1個；

輔料；麻油少量、美味汁少量、糖一勺 醋半勺、鹽適量；

做法：1. 杏鮑菇咱們先洗淨然後再放到鍋裡邊蒸七分鐘。

2. 使用這個時刻， 香蔥葉切末， 蒜去皮切末， 把紅椒切圈備用。

3. 咱們這個時分需求把蒸好的杏鮑菇參加涼水拔一下， 然後把杏鮑菇縱向切開。 順著縱截面撕這個時分需求手撕下來成一條很細的絲。

4. 也能夠切哈， 不過假如咱們用手撕的做法， 杏鮑菇涼拌的時分會愈加的入味， 並且吃起來口感也爽滑勁道。

5. 四美把撕好的杏鮑菇參加蔥末， 蒜末和小紅椒， 倒入調味料（1大勺芝麻油， 少量美味汁， 白糖1小時， 米醋1小勺， 白糖1小勺， 鹽適量）， 拌勻即可。

6. 小紅椒很辣哈， 假如家裡有老年人的主張能夠少放點哈， 為了照料家人的口味四美覺得能夠放辣椒油， 辣的溫文。

杏鮑菇中富含膳食纖維， 具有潤腸道， 防止便秘的作用， 對脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞均具有良好的預防和治療作用。