​家常菜譜排骨湯的做法

在我們生活中也是可是非常重要， 一天的營養食物都是要通過飲食達到。 今天小編就為大家推薦幾款家常菜， 營養湯的做法， 您的身體保健趕快來學習一下吧！

玉米胡蘿蔔排骨湯

食材準備

排骨500克， 甜玉米1根， 胡蘿蔔1根， 生薑適量， 料酒1茶匙， 排骨燉料一包， 白醋幾滴， 鹽適量。

做法步驟

1、把玉米、胡蘿蔔切成塊狀， 備用。

2、放半鍋清水， 放入洗淨的排骨， 用大火燒開， 此時湯麵會出現一層泡沫， 這就是被煮出來的血水， 關火， 把排骨撈出洗淨。

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠， 中途不再加水)， 把排骨、玉米和薑、料酒、排骨燉料包放入， 用大火燒開後轉小火。

4、這時加入幾滴白醋， 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中， 還能使湯味更加鮮美。 醋不要加多了， 否則排骨就該變味了。

5、小火煮一小時後， 再放入胡蘿蔔， 小火再煮1小時， 放鹽調味即可。

玉米蓮藕排骨湯

食材準備

白蓮藕1個， 排骨300克， 糯玉米1根， 蔥適量， 薑一塊， 料酒適量。

做法步驟

1、將糯玉米切成小段、蓮藕切成塊， 蔥切成段， 姜切成片。

2、排骨放入鍋內， 加水煮開， 煮出血污浮沫， 撈出清洗乾淨。

3、砂鍋放清水， 將排骨、薑、蔥一起放入鍋中， 滴入少許料酒， 煮開後， 轉小火煲約三十分鐘， 再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。 煲好後去掉薑片、蔥段兒， 加入適量的鹽調味即可。

以上為朋友們推薦的這幾款， 營養， 排骨湯的做法你都學會了嗎？生活中經常使用這些營養的湯類對我們的身體保健可是非常好， 大家趕快按照這些方法來做一做吧！