女人冬季禦寒要多補鈣和鐵

1、含鈣和鐵食物

補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。

醫學專家表明， 怕冷與飲食中礦物質缺乏有關， 尤其是缺鈣缺鐵，

會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。 因此， 冬季不妨多吃點牛奶、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。 此外， 胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質， 經常食用也能增強人體的抗寒能力。 怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物， 含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

2、維生素食物

增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強耐寒能力和對寒冷的適應力， 並對血管具有良好的保護作用。

天氣寒冷會使體內維生素的代謝加快， 在平常的飲食中要及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。 維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等， 維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 另外， 辣椒中含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒中含胡椒堿， 冬天多吃一些可以增進食欲， 還能促進血液迴圈， 提高禦寒能力。 而寒冷食物應少吃， 如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

3、溫性食物

中醫專家認為， 羊肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用， 適量多吃可提高禦寒能力。 而脾虛、氣虛的人(表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人)， 可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿蔔、栗子等。 有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷， 可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

相反， 鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

4、含蛋氨酸食物

低溫可使人體尿液中肌酸的排出量增加， 脂肪代謝加快。 肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基， 這些甲基可由蛋氨酸來提供。 蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，

而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。

5.含碘的食物

含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌， 抗冷禦寒。 含碘豐富的食物有海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。