高血脂如何食補比較好

血脂是一種全身性疾病， 現代醫學稱之為血脂異常。 脂質不溶或微溶于水， 必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在， 高血脂症通常為高脂蛋白血症， 即血清脂蛋白濃度升高。 驟閱讀高血脂一般和飲食的關係密切， 那麼高血脂如何食補比較好？不能吃什麼呢?

1、還可以經常用山楂、菊花、絞股蘭泡水喝。

2、多飲茶， 如塔羅藏降茶， 具有寧心安神、提高免疫力、溶解血栓的功效。

3、玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹萊、木耳、海帶、香菇、魚類等。

4、所攝入的食物， 應該將蛋白質、脂肪、碳水化合物等合理搭配。 多吃蛋白質豐富及清淡的食物， 如牛奶、瘦肉、水果等。

5、宜多吃高纖維素的食物， 因食物纖維不易被人體胃腸道所消化， 攝入高纖維食物後可改善大便習慣， 增加排便量， 使糞便中膽固醇及時排出， 從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

一、山楂粥

做法：山楂30—45克(或鮮山楂60克)， 粳米100克， 砂糖適量。 將山檀煎取濃汁， 去渣， 同洗淨的粳米同煮， 粥將熟時放入砂糖， 稍煮1—2沸即可。

用法：作點心熱服;10日為1療程。

功效：健脾胃， 助消化， 降血脂。 適用于高血脂、高血壓、冠心病， 以及食積停滯， 肉積不消。

注意事項：不宜空腹及冷食。

二、澤瀉粥

做法：澤瀉15—30克， 粳米50一100克， 砂糖適量。 先將澤瀉洗淨， 煎汁去渣， 入淘淨的粳米共煮成稀粥， 加入砂糖， 稍煮即成。

用法：每日1—2次， 溫熱服。

功效：降血脂， 瀉腎火， 消水腫。 適用于高血脂症、小便不利、水腫等。

注意事項：宜久服方能見功。 陰虛病人不宜用。

三、三七首烏粥

做法：三七5克， 制何首烏30—60克， 粳米100克， 大棗2—3枚， 冰糖適量。 先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁， 去渣， 取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：益腎養肝， 補血活血， 降血脂， 抗衰老。 適用于老年性高血脂， 血管硬化，

注意事項：大便塘薄者忌服。 服首烏粥期間， 忌吃蔥、蒜。