怎麼食用蛋白粉有益健康

如何正確食用蛋白粉？但如果吃法不對， 就會白白浪費掉它的營養成分。

首先， 蛋白粉不宜空腹吃。 不管在兩餐之間， 還是就餐時先吃蛋白粉， 都很浪費。 空腹吃蛋白粉， 作用和一個饅頭沒多大區別。 其次， 不要與橙汁等酸性飲料一起吃。 蛋白粉本身口感並不好， 有些人把它和果汁等飲料一起吃， 會使蛋白粉形成凝塊， 影響消化吸收。 最後要注意， 吃乳清蛋白粉不可過度加熱， 否則破壞其營養成分， 最好溶於40攝氏度以下的水或粥中服用。

需要強調的是， 蛋白粉進食過量會增加肝、腎負擔。 尤其是老年人，

知道了如何正確食用蛋白粉， 肌肉的生長、激素的產生、免疫功能的維持等， 都離不開蛋白質的貢獻。