哺乳期下奶食譜介紹
說起下奶的食譜， 我想任何一個准媽媽或婆婆們都能說出幾道來， 當然現在很多書店也出售相關專業的食譜， 各種搭配五花八門， 功效和作用由於沒法當時驗證， 各種誇大情況也確實存在， 今天我們重點推薦兩種燉湯給哺乳期的媽媽作參考， “豬蹄花生湯”和“鯽魚豆腐湯”， 希望符合大家的胃口。
一、豬蹄花生湯
豬蹄花生湯含有豐富的膠質， 可維持皮膚彈性， 並有助於產後婦女分泌乳汁。 哺喂母乳對媽媽來說， 更能促進子宮收縮， 減少產後出血， 消耗熱量， 幫助身材恢復， 同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發生率。 而母乳中含多種抗體， 可增加寶寶的免疫與抵抗力， 正所謂一舉數得好處多。
主料：豬腳300克、花生50克;
輔料：鹽、酒。
做法：
1、豬蹄洗淨氽燙去血水。
2、起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。
3、大火煮沸後， 轉小火燉煮約3小時即可。
二、鯽魚豆腐湯
鯽魚又稱喜頭魚，
主料：鯽魚1條（約250g）， 豆腐400g， 黃酒5g， 蔥花、薑片各3g， 精鹽2g， 味精1g， 食油30g
做法：
1、豆腐切5cm厚的薄片， 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜， 抹上酒， 鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上， 放入食油， 燒至5分鐘， 爆香薑片， 將魚兩面煎黃， 加水適量， 用小火煮沸30分鐘， 放入豆腐片， 調味後勾薄芡， 並撒上蔥花。
以上我們所推薦的豬蹄花生湯， 重點在補膠質方面作用明顯， 對孕婦康復和催奶都有一定的功效， 同時也可以提高小孩的免疫力；而另外一種鯽魚豆腐湯，
