消滅脂肪 適合減肥的六種食物

花生

花生含有極豐富的維他命B2和煙鹼酸， 一方面帶來優質蛋白質， 長肉不長脂， 其次亦可以消除身體脂肪肥肉。

花椰菜

其實大部分的蔬菜都是很好的。

但是為何花椰菜會拿到冠軍呢?這是因為花椰菜所含維生素B的含量也比其他蔬菜來得高!記得， 千萬不要將花椰菜煮爛了， 這樣養分就溜走咯。

菠菜

菠菜中含有大量的鐵質， 對於將氧氣帶入肌肉非常有益處， 因為如果沒有足夠的氧氣，

新陳代謝就會慢下來唷。

零脂鮮乳

生乳經過均質， 加熱殺菌再冷卻， 就變成一般的鮮奶， 但同樣是牛奶， 市面上卻分成全脂、低脂、零脂， 到底差多少?從生乳變脫脂奶， 必須在加工之前先用離心力做乳脂分離， 再依照需要加入適當的比例， 全脂牛奶， 脂肪含量百分之3.0~3.8， 低脂則是百分之0.5~1.5， 0.5以下被歸類為零脂， 全脂脂肪量將近是低脂的兩倍， 而從熱量來看， 以同樣290cc的牛奶來看， 全脂是189大卡， 低脂是136大卡， 零脂是99大卡， 也有不小差距。 最重要的是， 儘管低脂抽掉脂肪， 少了香醇濃， 但絕不可能加澱粉， 害你喝低脂卻越喝越胖。

地瓜

地瓜(番薯)是非常好的澱粉蔬菜之一。 適時的將地瓜取代穀物也是不錯的選擇。 一顆窯烤地瓜， 又便宜， 又不怕吃進農藥， 原汁原味就已經十分的好吃!

蕃薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。 在所有的薯類之中， 蕃薯的維他命C含量最為豐富;而且維他命E含量是糙米的兩倍;還含有很多成人不可缺少的鉀。 蕃薯的最大作用， 是健胃整腸，

提升胃腸的機能、促進消化以及吸收能力， 具有補中益氣的功能， 幫助消化使身體恢復健康， 對便秘有效。

紅豆

紅豆， 又大又飽滿。 是抗澱粉的第一順位。 加上又有利水除濕、清熱和血、消腫解毒作用。 《食性本草》謂， 紅豆久食瘦人所謂抗性澱粉， 就是能不被小腸消化， 直到進入大腸的澱粉。 當吃下豆仔的抗澱粉後， 會感到飽足， 儲存下來的脂肪較少， 並改善全身的胰島素敏感度。