芝麻醬的做法

芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者， 是我國主要油料作物之一;芝麻除了做糧油外， 還可以做芝麻醬;今天小編就給大家介紹芝麻醬的做法， 一起來看看吧。

芝麻醬的做法：

1、芝麻洗淨後， 放入鍋中小火慢慢炒熟。

2、晾涼後， 放入攪拌機的研磨杯中， 開始打。

3、過程很簡單， 一遍一遍打就好了， 只是一定打一會停一會， 不然把機器燒壞了， 可就得不償失了。

4、一般打到三次左右就會出油， 芝麻也成一塊一塊的， 其實已經差不多了， 繼續打到自己希望的程度即可。

小竅門：打的時候可以倒些香油， 作為引子， 更好打一些——香油就是芝麻磨出來的。

芝麻醬的做法就是如此簡單， 相信大家已經掌握要領了， 自己製作的芝麻醬香味濃郁， 拌菜裡面加一點， 會有您想不到的美味效果。