健康生活

山楂可以怎麼吃

山楂除了比較普通的泡水、生吃還有什麼吃法了?山楂還可以怎麼吃了?

1. 山楂片15克, 菊花10克, 草決明子15克, 一起水煎代茶, 也可製成菊楂決明散, 能潤腸通便、降血壓、降血脂, 適用於高血壓兼冠心病患者飲用。

2. 山楂15克, 荷葉12克, 水煎製成山楂荷葉飲, 代茶飲, 能降壓降血脂, 擴張血管, 適用于高血壓兼高血脂患者飲用。

3. 產後瘀血腹痛: 山楂30克, 水煎濃汁, 去渣加紅糖, 每日分2次服。

食療菜譜

山楂薏米粥

用料:山楂30克, 薏米30克, 糯米30克。

制法:山楂洗淨與薏米同煮至熟爛, 每日1次。

功效:山楂消食導滯, 薏米祛濕, 糯米養胃, 共為清熱利濕養胃,

適用濕熱內蘊型的高血脂、脂肪肝。

蜜蜂山楂粥

用料:蜂蜜50克, 山楂30克, 糯米50克。

制法:先將糯米、山楂洗淨, 放入沸水中煮粥, 粥成後調入蜂蜜即可食用。 早晚各1次, 熱食。

功效:蜂蜜養陰潤腸滋燥, 山楂潤腸通便, 糯米健脾益氣。 此粥三者相合而補中益氣、滑腸通便, 適用脾胃虛弱、肺氣不足的老年便秘。

禁忌與誤區

山楂雖是佳果良藥, 但食用並非多多益善。 因山楂助消化, 但消積破氣, 多食傷正, 體虛之人不宜多服。 山楂味酸傷齒, 兒童正處於牙齒更替時期, 長時間貪食山 楂製品, 對牙齒生長不利。 食完山楂後還要注意及時漱口, 以防對牙齒之害。 孕婦不適合吃山楂, 因山楂可刺激子宮收縮, 可能誘發流產。