紅棗的五種常見的吃法

紅棗屬於一種營養價值極高的水果， 這種水果被定義為天然的“維生素膠囊”， 主要因為紅棗裡面含有大量的維生素， 尤其是維生素c的含量， 位於各種水果之所， 所以， 這也是很多女性朋友之所以愛吃紅棗的主要原因。 另外， 紅棗不僅營養豐富， 而且還有一定的養生功效， 例如吃紅棗可以起到養肝排毒， 補氣養血的作用。 為了能夠讓大家喜歡上吃紅棗， 下面就來介紹一下紅棗的五種常見吃法。

一日三棗終身不老， 不同吃法功效各異!

鮮棗維生素含量更豐富， 但是它有時令性， 不能常買到， 而且多吃可能傷害消化功能。 幹棗雖然維生素含量下降， 但鐵含量升高， 而且其營養更易吸收， 更適合食療， 這裡介紹幾種大棗的食療做法——

1、紅棗泡水， 養肝排毒。

紅棗的沖泡細節決定著功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出，

2、紅棗熬湯， 止咳潤肺。

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。

材料：銀耳20克， 紅棗20顆， 冰糖60克

做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。

3、紅棗熬粥， 安神助眠。

中醫上講， 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀， 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮， 可更好地發揮紅棗安神的效用。

4、紅棗泡酒， 血管通暢。

紅棗在浸泡過程中， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。

5、紅棗泡茶， 補氣護嗓。

紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血補氣茶了， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

從以上內容的介紹之中， 我們可以看出紅棗在不同的吃法當中， 其功效也是不同的。 具體該怎麼吃， 您可根據自己的需要來定。 但是需要特別注意一點的是， 紅棗裡面具有大量的糖分， 對於糖尿病患者來說應該禁食， 以免在食用之後導致血糖含量升高， 使糖尿病的病情更加嚴重。 如果特別想吃紅棗， 那麼必須少吃， 而且在吃紅棗前最好服用一粒降糖藥。