怎麼吃紅燒肉更健康

研究發現， 受調查的人中， 有20%的人進食豬肉和牛肉等紅肉最多， 他們比食紅肉最少的人患前列腺癌的幾率要高出12%。

研究還發現， 經常進食經過加工的紅肉產品， 如熏肉、香腸和熱狗等， 也會增加男性罹患前列腺癌的風險， 但進食加工過的白肉則不會增加這類風險。

人們通常把牛肉、羊肉和豬肉等稱為紅肉， 而把魚肉、禽肉等稱為白肉。 紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高， 而白肉肌肉纖維細膩、脂肪含量較低。

此外還有多項研究發現， 常吃紅肉的人群患結腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險性會增高，

不能說吃肉完全不好， 也不能說不吃肉完全好， 只要我們在飲食方面有所度葷素搭配， 那麼對於飲食健康都是非常有幫助的。